Deskribapen laburra:
CAS zenbakia: 59-02-9
Formula molekularra: C29H50O2
Pisu molekularra: 430,7061
Egitura kimikoa:
| Produktuaren izena | E bitamina olioa | |
| Iraupena | 3 urte | |
| Elementua | Zehaztapena | Emaitza |
| Deskribapena | Likido argia, kolorerik gabeko horia berdexka samarra, likatsua, koipetsua, EP/USP/FCC | Likido argia, berdexka-horia, likatsua, koipetsua |
| Identifikazioa | ||
| A Biraketa optikoa | -0,01°-tik +0,01°-ra, EP | 0,00° |
| B IR | Konformatzeko, EP/USP/FCC | moldatu |
| C Kolore-erreakzioa | Konformatzeko, USP/FCC | moldatu |
| D Atxikipen-denbora, GC | Konformatzeko, USP/FCC | moldatu |
| Lotutako substantziak | ||
| Ezpurutasuna A | ≤%5,0, EP | %0,1 baino gutxiago |
| Ezpurutasuna B | ≤%1,5, EP | %0,44 |
| Ezpurutasuna C | ≤%0,5, EP | %0,1 baino gutxiago |
| Ezpurutasuna D eta E | ≤%1,0, EP | %0,1 baino gutxiago |
| Beste edozein ezpurutasun | ≤%0,25, EP | %0,1 baino gutxiago |
| Ezpurutasun osoa | ≤%2,5, EP | %0,44 |
| Azidotasuna | ≤1,0 ml, USP/FCC | 0,05 ml |
| Hondar disolbatzaileak (isobutil azetatoa) | ≤%0,5, Barne | %0,01 baino gutxiago |
| Metal astunak (Pb) | ≤2 mg/kg, FCC | <0,05 mg/kg (BLD) |
| Artsenikoa | ≤1 mg/kg, Barne | <1 mg/kg |
| Kobrea | ≤25 mg/kg, Barne | <0,5 m/kg (BLD) |
| Zinka | ≤25 mg/kg, Barne | <0,5 m/kg (BLD) |
| Saiakera | %96,5etik %102,0ra, EP96,0tik %102,0ra, USP/FCC | %99,0, %99,0 EP, USP/FCC |
| Proba mikrobiologikoak | ||
| Mikrobioen zenbaketa aerobiko osoa | ≤1000cfu/g, EP/USP | Ziurtagiria |
| Legamiak eta lizunak guztira zenbatzen dira | ≤100cfu/g, EP/USP | Ziurtagiria |
| Escherichia coli | nd/g,EP/USP | Ziurtagiria |
| Salmonella | nd/g,EP/USP | Ziurtagiria |
| Pseudomonas aeruginosa | nd/g,EP/USP | Ziurtagiria |
| Staphyloscoccus aureus | nd/g,EP/USP | Ziurtagiria |
| Behazun-toleranteak bakterio gram-negatiboak | nd/g,EP/USP | Ziurtagiria |
| Ondorioa: EP/USP/FCC-ren arabera | ||
E bitamina gantz disolbagarrien talde bat da, lau tokoferol eta lau tokotrienol biltzen dituena. Antioxidatzaile garrantzitsuenetako bat da. Gantzetan disolbagarriak diren disolbatzaile organikoak dira, esate baterako, etanola, eta uretan, beroan, azido egonkorra, base-labilean disolbaezina da. E bitamina ezin du gorputzak berak sintetizatu, baina dietatik edo osagarrietatik lortu behar da. E bitamina naturalaren lau osagai nagusiak, d-alfa, d-beta, d-gamma eta d-delta tokoferolak barne. Forma sintetikoarekin alderatuta (dl-alfa-tokoferol), E bitaminaren forma naturala, d-alfa-tokoferola, hobeto gordetzen du gorputzak. Bio-erabilgarritasuna (gorputzak erabiltzeko erabilgarritasuna) 2:1 da iturri naturaleko E bitaminarentzat E bitamina sintetikoa baino.
