Deskribapen laburra:
CAS zenbakia: 98-92-0
Formula molekularra: C6H6N2O
Pisu molekularra: 122,12
Egitura kimikoa:
| Oinarrizko informazioa | |
| Produktuaren izena | Nikotinamida |
| Kalifikazioa | pentsu/elikagai/farmazia |
| Itxura | Hauts kristalino zuria |
| Analisi estandarra | BP/USP |
| Saiakera | %98,5-%101,5 |
| Iraupena | 3 Urte |
| Enbalatzea | 25kg/kartoia |
| Ezaugarria | Uretan disolbagarria |
| Baldintza | Leku fresko lehor batean gorde |
Deskribapena
Nikotinamida, B3 bitaminaren deribatua, larruazaleko edertasunaren ikerketa zientifikoaren alorrean urrezko osagai ezaguna da. Larruazaleko zahartzea atzeratzeko duen eragina hasierako zahartze-prozesuan azalaren kolorea, horia eta beste arazo batzuk prebenitzea eta murriztea da. Dietan bitamina-iturri nagusia nikotinamida, azido nikotinikoa eta triptofanoa da. Niazinaren iturri nagusia haragia, gibela, hosto berdeko barazkiak, garia, oloa, palmondo olioa, lekaleak, legamia, perretxikoak, fruitu lehorrak, esnea, arraina, tea eta kafea dira.
Hidrogeno transferentziaren papera betetzen du oxidazio biologikoan, ehunen arnasketa, oxidazio prozesu biologikoa eta metabolismoa sustatzeko, eta garrantzi handia du ehun normalen osotasuna mantentzeko, batez ere azala, digestio-aparatua eta nerbio-sistema.
Funtzioa
Koentzima edo kosubstratu gisa funtzionatzen du ugaztun-sistemetan energia-metabolismorako beharrezkoak diren erredukzio- eta oxidazio-erreakzio biologiko askotan. Nutrizio-osagarri, agente terapeutiko, azala eta ilea girotzeko agente gisa erabiltzen da kosmetikoetan, eta etxeko disolbatzaile eta garbiketa produktuen eta margoen osagai gisa erabiltzen da. Nikotinamida FDAk elikagai-gehigarri gisa erabiltzeko onartu du arto-irina, farina, arroza eta makarroiak eta fideoak produktuak aberasteko. FDAk GRAS (Orokorrean Seguru gisa Aitortua) ere baieztatzen du giza elikagaien osagai zuzen gisa, eta haurrentzako formulan erabilera barne hartzen du. Hazten diren laboreetan aplikatzen diren pestizida produktuetan erabiltzeko onartuta dago sinergizatzaile gisa soilik formulazioaren %0,5eko gehienezko mugarekin.
Aplikazioa
Nikotinamida uretan disolbagarria den B konplexuko bitamina da, animalia-produktuetan, zereal osoetan eta lekaleetan naturalki dagoena. Niazina ez bezala, zapore mingotsa du; zaporea kapsulatutako forman estaltzen da. Zerealak, pintxoak eta hauts-edariak gotortzeko erabiltzen da. Niacinamide USP elikagaien gehigarri gisa, multivitaminetarako prestakinetarako eta farmaziarako eta kosmetikoetarako bitarteko gisa erabiltzen da.
