Deskribapen laburra:
CAS zenbakia: 107-43-7
Formula molekularra: C5H11NO2
Pisu molekularra: 117,15
Egitura kimikoa:
| Oinarrizko informazioa | |
| Produktuaren izena | Betaina Anhidroa |
| Kalifikazioa | Elikagaien kalifikazioa eta pentsuaren kalifikazioa |
| Itxura | Kristal hauts zuria |
| Saiakera | %99 |
| Iraupena | 2 urte |
| Enbalatzea | 25 kg/poltsa |
| Baldintza | Gorde leku fresko eta lehorrean, gorde argi eta beroetatik urrun. |
Produktuaren deskribapena
Betaina trimetilamina izenez ere ezagutzen da, eta glizinaren amonio kuaternarioaren deribatuak eta N-metil-konposatu edo trimetil barne-gatzaren klase bat da, amino-taldearen hidrogenoa metil-taldeak ordezkatu ondoren.Uste-puntua: 293 °C; 300 °C-tan deskonposatuko da. Uretan, metanoletan eta etanolean disolbagarria da, baina disolbaezina eteretan, eta dimetilamino metil azetatoan isomerizatu daiteke urtze-puntuan. Lehorteak edo gatz-estresak, landare askok betaina meta dezakete beren gorputzean eta solutu organiko nagusi bihur daitezke doikuntza osmotikorako eta zelula-mintzean eta proteina zelularengan babes-efektu gehiago izan dezakete. Asko erabil daiteke elikagaietan, medikuntzan, eguneroko produktu kimikoan, inprimaketa eta tindaketa, kimikan eta beste alor batzuetan. Betaina anhidroa eraginkortasun eta kalitate handiko nutriente gehigarri moduko bat da. Farmazia-mailako betaina farmazia, kosmetika, elikadura, fruta-zukuen industrian eta hortz-materialetan erabil daiteke, betainaz gain hartzidura-industrian ere erabil daiteke.
Betaina Anhidroa pentsuen industrian
Betaina konposatu natural bat da, eta amonio alkaloide kuaternario mota batekoa da. Substantzia honen izena lehen azukre erremolatxatik ateratzen delako da. 50 urte baino gehiago dira elikadura gehigarri gisa erabiltzen hasi zenetik. Arreta handia erakarri du animalien proteina eta lipidoen metabolismoan duen garrantziagatik, eta asko aplikatu da. Oilasko jarioari gehitzeak broiler-karkaxaren kalitatea eta bularraren kantitatea handitu ditzake eta elikagaien gustukotasuna eta erabilera-tasa ere hobetu ditzake. Elikagaien kontsumoa eta eguneroko irabazia handitzea da uretako erakargarrien gustukotasunaren osagai nagusia. Txerrikumearen elikadura-tasa ere hobetu dezake eta, horrela, bere hazkuntza sustatu. Beste ezaugarri garrantzitsu bat du presio osmotikoko erregulatzaile moduko gisa, zeinak gastrointestinalaren estresa arintzeko eta ganba eta arrain-planten gazteen bideragarritasuna areagotzeko estres-baldintza ezberdinen arabera, hala nola: hotza, beroa, gaixotasunak eta bizimoduan kentzea. baldintzak. Betainak babes-efektua du VA eta VB-ren egonkortasunean eta aplikazioaren eraginkortasuna are gehiago hobetu dezake betaina klorhidratoaren narritadura-efektua aldi berean izan gabe.
