Deskribapen laburra:
CAS zenbakia: 50-99-7
Formula molekularra: C6H12O6
Pisu molekularra: 180,16
Egitura kimikoa:
| Oinarrizko informazioa | |
| Produktuaren izena | Dextrosa Anhidroa |
| Beste izen batzuk | Dextrosa anhidroa/Arto azukre anhidroa/Azukre anhidroa |
| Kalifikazioa | Elikagaien Kalifikazioa |
| Itxura | Hauts kristalino zuria |
| Saiakera | %99,5 |
| Iraupena | 2 urte |
| Enbalatzea | 25 kg/poltsa |
| Baldintza | Leku lehor, fresko eta itzalean gorde jatorrizko ontziarekin, hezetasuna saihestu, giro-tenperaturan gorde. |
Zer da dextrosa anhidroa?
Dextrosa anhidroa "Dextrosa anhidroa" edo "Arto azukre anhidroa" edo "Azukre anhidroa" ere ezagutzen da. Odolean zuzenean xurgatzen den karbohidrato sinple bat da. D-glukosa araztua eta kristalizatua da eta solidoen eduki osoa ez da ehuneko 98,0 m/m baino txikiagoa. %100eko indize gluzemikoa du. Kolorerik eta usainik gabeko hauts zuria da, kanabera azukrea baino gozo gutxiagokoa; uretan disolbagarriak eta alkoholetan partzialki disolbagarriak. Bere forma kristalinoan, azukre natural hau aspalditik erabiltzen da bai edulkoratzaile gisa, bai ahozko dosi-formetarako betegarri gisa. Hainbat industriatan erabil daiteke, besteak beste, elikagaien ekoizpena, edariak, farmazia, nekazaritza/animalien elikadura eta beste hainbat industriatan. Arto-almidoiaren hidrolisi entzimatikoz lortutako alfa-glukosa kristalizatua da.
Aplikazioak:
Elikagaien industriak
Dextrose Anhydrous gozoki gisa erabil daiteke gozogintzan, gozokietan, txikleetan, esnekietan, hala nola izozki batzuetan eta jogurt izoztuan, kontserban, haragi onduetan, etab.
Edarien industriak
Dextrose Anhydrous edarietan erabil daiteke, hala nola edari energetikoetan, kaloria gutxiko garagardo produktuetan, kaloria murrizteko karbohidrato hartzigarri gisa.
Industria farmazeutikoak
Dextrose Anhydrous ahozko irensterako hainbat gaixotasun eta nutrienteen sustatzaileen tratamenduan erabil daiteke. Betegarri, diluitzaile eta aglutinatzaile gisa erabiltzen da pilulak, kapsulak eta zorroak. Laguntza parenteralak / Txertoen osagarri gisa, zelula-kultura aplikazioetan erabiltzeko egokia da. Albaitaritza-industrian, glukosa zuzenean edateko agente gisa erabil daiteke edo hainbat animalia sendagaitan eramaile gisa aplika daiteke. Pirogenorik gabekoa denez, oso erabilia da gizakien eta animalien infusioan eta injekzioan.
Osasuna eta zainketa pertsonala
Dextrose Anhydrous bainu produktuak, garbiketa produktuak, begien makillajea, larruazala zaintzeko produktuak, makillajea eta ilea zaintzeko produktuak kosmetiko produktuetan erabil daiteke.
